各旗教育（教体）局、阿拉善经济开发区社会事务管理局：

　　根据自治区教育厅《关于做好2007年学校食堂管理和从业人员上岗卫生知识培训工作的通知》（内教体函[2007]8号）的精神，我局决定对全盟中小学、幼儿园（包括职业中专、中学和有许可证的学生公寓）的食堂管理和从业人员进行一次全员培训。请各级教育行政部门按照本通知要求及时通知有关学校和学生公寓，确保有关人员参加培训。

　　一、培训时间、地点

　　为了使全盟学校食堂管理和从业人员得到全员培训，使学校食堂工作不受影响，本期培训分两批进行，第一批2007年8月 26日至8月29日，第二批2007年9月 3日至9月6日间。各有关学校要做好相应的安排。参训人员要提前一天到阿盟广播电视大学培训科报到。

　　二、培训对象

　　全盟中小学、幼儿园（包括职业中专、中学和有许可证的学生公寓）的食堂管理和从业人员。

　　三、培训内容

　　严格按照教育部办公厅制订的《学校食堂从业人员上岗卫生知识培训基本要求》，统一使用自治区学校卫生人员培训基地主编的《学生营养与饮食卫生管理学》教材。

　　培训时间为4天，共计32学时。培训内容包括：膳食营养（8学时）、食物中毒与常见肠道传染病的预防（8学时）、法律法规（4学时）、食品卫生管理（10学时）、考试（2学时）。

　　四、培训工作的组织领导、实施和考核与资格认定

　　本次培训工作的组织领导、实施和考核与资格认定按照自治区教育厅《转发教育部办公厅（学校食堂从业人员上岗卫生知识培训基本要求）的通知》（内教办函[2006]58号）精神执行。各级教育行政部门和学校未及时通知学校食堂管理和从业人员参加培训，造成学校食堂管理和从业人员得不到及时培训的，我局将追究有关人员的责任，并进行通报批评。参加培训的学校食堂管理和从业人员经考核未取得食堂管理和从业资格的要通知其所在单位取消其食堂管理和从业资格。

　　五、培训费

　　参加培训人员每人交纳培训费180元，教材与证书工本费50元，参加培训人员差旅费、食宿费自理。

　　培训班联系人：岳咏梅电话：13948039088

　　培训地点联系人：张文峰电话 8356196